一滴酒一根柳条，霍邱非遗技艺这样“圈粉”安医学子

7月18日下午，安徽医科大学“医+e”暑期社会实践团走进安徽省霍邱县，深入临水玉泉酒业生产车间与淮美奇柳编工坊，在酒香与柳香中，零距离感受传统非遗技艺在当代产业中的创新脉动与乡村振兴活力。

在临水玉泉酒业，浓郁的酒香扑面而来。在讲解员引导下，实践团成员详细了解了酿酒水源、企业沿革及古法酿造工序。据现场师傅介绍，临水玉泉酿酒历史始于唐、兴于明、盛于清，至今仍完好保留明代窖池7口、清代窖池110口。“千年老窖万年糟，酒好还需窖池老”，这句代代相传的酿酒口诀，让学子们深刻体会到匠心坚守的分量。随后，队员们走进地下酒窖，成排陶坛静默陈化，直观感受时间对风味的雕琢。队员姜国强在观摩“看花摘酒”后感慨：“这种靠眼力和手感判断火候的技艺，和我们临床诊断中的‘视触叩听’一样，是仪器替代不了的经验直觉。”

团队成员参观临水玉泉酒业获奖作品

在淮美奇柳编工坊，植物的清香扑面而来。工坊师傅向队员们展示了由柳条编织而成的灯罩、花篮、茶垫等现代家居用品，以及部分向艺术品拓展的创新作品。据非遗传承人沈师傅介绍，霍邱柳编为安徽省级非物质文化遗产，目前产品已远销多个“一带一路”沿线国家和地区，成为当地特色出口产业。尤为值得关注的是，柳编技艺已深入家家户户，许多留守宝妈及老人在专业技术人员培训下，足不出户即可参与生产，有效带动了本地就业，成为乡村振兴的生动注脚。实践团成员李庆涵感慨：“以前觉得非遗在博物馆里，今天才知道它在老乡的手指尖上，而且在海外那么受欢迎。”他现场录下了沈师傅的编织过程，打算回校后剪辑成短视频素材。

非遗传承人沈师傅向团队成员讲解柳编的取材及用途

从醇香美酒到柔韧柳条，霍邱县正将传统技艺转化为实实在在的富民产业。带队老师陈明表示，此次实践既是一堂生动的文化传承课，也是一次扎实的产业调研课。学生们在触摸传统中深刻认识到，非遗的活力不仅在于技艺本身的延续，更在于与乡村产业发展同频共振——酿酒以匠心坚守塑造品牌，柳编以产品创新打开市场，两者在生产一线延续着鲜活生命力。实践团成员也纷纷表示，将以短视频、调研报告等形式记录此行所见所思，用青年视角为非遗技艺的传承与传播注入新的活力。

（文字：陈明、李庆涵、姜国强、汤锐含；图片：胡久玥、何晏弛）